Pangsit Goreng Xī Ingrediënten 250 gr runder gehakt 3 teentjes knoflook twee theelepels djahé of ½ vingerlengte geschilde gember 2 tl sambal of 1 lombok 1 eetlepel ketjap (kaki tiga) zout en peper pangsit vellen of loempia vellen in vieren gesneden
Bakso Djawah pikante gehaktballetjes 500 gram rundergehakt of lamsgehakt (of half lams- en half rundergehakt) bij de Marokkaanse of Turkse slager te krijgen. 2 eieren2 beschuiten (fijnstampen met deegroller) of 6 eetlepels paneermeel2 el ketjap manis1 el gula djawa (eventueel bruine
