Ikan Pedis 500 gr Makreel 3 ui 3 knoflook (bawang putih) 1 tl trassi 6-10 lomboks of sambal oelek 2 groene pepers 2 cm laos 2 cm gember 2 cm kunjit 2 tl gula djawa of suiker 2 tl ketjap
Ikan Manis 750 gram vis (makreel/kabeljauwfilet) 6 ui 6 teentjes knoflook 3 lomboks 2 cm djahe 3 cm laos geschild 1 tl kunjit 1 vl sereh 1 el ketjap Medja 3 el gula djawa 1 el tamarinde 2 el citroensap
Ikan Kuning 500 gram tonijn of makreel 1 theelepel tamarinde 6 rode uien 5 teentjes knoflook 4 rode pepers 2 tl ketumbar 3 cm kunjit 1,5 theelepel zout ½ theelepel peperkorrels 1 salam blaadje 4 jeruk purut blaadjes 1 stengel
