Tempeh Goreng 1 blok tempeh 500 gr 7 sjalot of ui 3 knoflook 4 rode pepers / lomboks en 4 rawits als je het pedis (heet) wilt hebben 2 tl trassi 2 tl tamarinde 1 stuk laos van ca 3
Telor Pedis (Telur Pedas) 5 eieren gekookt en geschild 3 blaadjes salam 2 stengels citroengras sereh, gekneusd 1 theelepel zout olie om te bakken 8 sjalotten 2 teentjes knoflook 7 rode pepers en eventueel wat rawits Verhit de olie, bak
Telor Ketjap 6 eieren 2 sjalotjes 3 knoflook 1 lomboks 1 djahe 3cm (geschild) 1 stukje kunjit 3 cm (geschild) 1 laos 3cm (geschild) 1 sereh gekneusd 2 el tomatenpuree 3 el ketjap kaki tiga no 1 2 tl gula
