Sajur Buncis (sajoer boontjes) 350 gram sperzieboontje 4 sjalotjes 1 sereh schoon en gekneusd 2 tl trassi 4 knoflook 1 rode peper 1 tl ketumbar 1 tl laos 1/2 tl kunjit santen (dikke cocosmelk) 4 el pindakaas 2 el ketjap
Perkedel Jagung (maiskoekjes) ca 300 gr maïs of maïs van 2 maïskolven 2 el fijngesneden selderie 40 gr bloem 40 gr ketan (rijstemeel) 1 tl gula djawah (palmsuiker) 1 lombok (rode peper) 2 ei 1 ui 2 knoflook 3 kemiri
Pangsit Saus 3 vleestomaten geschild en gepureerd 2 sjalotten 1 lombok 1 citroen 2 el ketjap medja 4 knoflook 1 vl djahe geschild 2 el suiker of palmsuiker zout/peper wat gemberjam, ingelegde gember of gembersaus (te krijgen bij supermarkt) Bumbu
