Telor Ketjap 6 eieren 2 sjalotjes 3 knoflook 1 lomboks 1 djahe 3cm (geschild) 1 stukje kunjit 3 cm (geschild) 1 laos 3cm (geschild) 1 sereh gekneusd 2 el tomatenpuree 3 el ketjap kaki tiga no 1 2 tl gula
Telor Besengek 8 -10 eieren hardgekookt (afkoelen en pellen) 1 ui 2 teentjes knoflook 2
tl sambal trassi 3 tl ketumbar 1,5 tl djinten 3 tl kunjit 2 kemirinoten 200 ml santen/cocosmelk 3 daon (blaadjes) salam 4 daon djeruk purut
Ati Ayam Peteh 500 gr kippenlevertjes 100 gr petehbonen 3 sjalotten 3 teentjes knoflook 3 el sambal oelek of 4 lomboks 1 tl trassi 2 schijfjes laos (geschild) 3 blaadjes salam 2 tl gula djawah/suiker 2 dl santen (cocos) wat
